Commis de cuisine et plonge (H/F)

COMPTOIR DU PONTI; Porto-Vecchio; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes et avantages

Résumé du poste

COMPTOIR DU PONTI recherche un(e) commis de cuisine et plonge (H/F) pour contribuer au bon fonctionnement de notre cuisine, en alternant plonge, préparation et aide en cuisine selon le rythme du service. Vos missions incluent la mise en place, l'épluchage, le dressage des plats, le nettoyage et le respect des règles d'hygiène.

Contrat CDD de 3 mois, 35 heures/semaine, travail en journée et les week-ends/Jours fériés. Salaire: 1 867,02 € bruts mensuels + primes et avantages.

Qualifications

• Expérience minimale de 12 mois en cuisine ou plonge.
• Polyvalence entre plonge et aide en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et dressage des plats.
• Assurer la plonge et le nettoyage du matériel.
• Veiller à la propreté des espaces de production et au rangement.

Connaissances

Dresser des plats

Entretien des espaces

Éplucher légumes

Description du poste

Offre n° 214DXGJ
Commis de cuisine et plonge (H/F)

Au sein d'une équipe jeune, dynamique et passionnée, dans un projet engagé, qui met à l'honneur les produits locaux, de saison et le savoir-faire de nos producteurs, nous recherchons un(e) commis plongeur(se) pour participer au bon fonctionnement de la cuisine et contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et agréable.Vous participez pleinement au bon déroulement des services, aussi bien sur la préparation et l'envoi que sur la plonge et l'entretien de la cuisine.Côté cuisine :Participer aux préparations culinaires : épluchage, découpe, mise en place, préparations simples.Participer au dressage et à l'envoi des plats selon les besoins du serviceRéceptionner, ranger et participer à la préparation des produitsVeiller à la bonne conservation et au rangement des denréesParticiper à la mise en valeur des produits locaux et de saisonApporter son aide aux différents postes de cuisine en fonction de l'activitéCôté plonge et entretien :Assurer la plonge pendant et après les servicesNettoyer et entretenir le matériel et les ustensiles de cuisineMaintenir les plans de travail, les sols et les espaces de production propres et organisésVeiller au rangement du matériel et au bon fonctionnement de la cuisineAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireUn poste polyvalent :La particularité du poste est d'alterner entre plonge, préparation et aide en cuisine, en fonction du rythme du service et des besoins de l'équipe. Nous recherchons donc quelqu'un qui apprécie la polyvalence, le travail en équipe et qui souhaite évoluer dans un environnement de restauration dynamique.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 1867.02 € + primes et avantages

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux