Commis de Cuisine en Restauration Collective H/F

Newrest Group; Écully; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest Group, un leader de la restauration concédée, recherche un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre ses équipes. Le candidat intégré sera responsable de l’élaboration des plats, du service, et de garantir la satisfaction des clients sur le site médico-social à Écully. Ce poste à temps plein implique la gestion de 110 couverts par service, avec des horaires flexibles incluant travail le week-end.

Qualifications

• Connaissances en cuisine chaude et froide.
• Capacité d'assister à la réception de marchandises.
• Volonté de travailler en horaires flexibles incluant week-ends.

Responsabilités

• Aide à l'élaboration de la production chaude ou froide.
• Effectue le service et veille à la satisfaction des convives.
• Applique et respecte les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Travail en équipe

Respect des règles d'hygiène

Service client

Description du poste

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...

Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

MISSIONS :

• Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide.
• Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives.
• Vous aidez à la préparation et au dressage des plats.
• Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage.
• Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Médico-social (EHPAD)

Horaires:

Temps complet, un weekend sur deux travaillé, semaine 1: 30h, semaine 2: 40h.

Horaire journalier en semaine 10h-20h30 avec 30 minutes de pauses

Horaire journalier en weekend 9h-19h30 avec 30 minutes de pauses

Nombre de repas: 110 couverts par service en moyenne

Effectif de l'équipe: 8 personnes