Commis de cuisine en collectivité (H/F/D)

TN France; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand groupe de restauration en collectivité recherche un Commis de Cuisine motivé et dynamique pour rejoindre son équipe à Paris. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la mise en place des postes de travail, et de l'assemblage des plats, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité passionnante de faire partie d'une entreprise socialement responsable qui valorise l'inclusion et l'engagement envers ses employés. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Maîtrise des règles HACCP est obligatoire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et participer à l'assemblage des plats.
• Veiller à la propreté de la cuisine et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Préparation des ingrédients

Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Commis de cuisine en collectivité (H/F/D), Paris

Samsic Emploi recrute pour l’un de ses clients, un grand groupe de restauration en collectivité, un Commis de Cuisine expérimenté, motivé et dynamique.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients et les produits alimentaires sous la direction du chef de cuisine.
• Contribuer à la mise en place des différents postes de travail en cuisine.
• Participer à la préparation et à l’assemblage des plats.
• Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et des équipements.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks et aider à la réception des marchandises.

La maîtrise des règles HACCP est obligatoire.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.