Commis de cuisine en alternance (H/F)

Campus du lac; Bordeaux; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Le Campus du Lac recrute un(e) apprenti(e) en cuisine pour travailler avec une entreprise partenaire. Vous apprendrez les techniques culinaires sous la supervision expérimentée d'un chef, tout en participant activement à la gestion de la cuisine dans un environnement dynamique. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en cuisine tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Bonne maîtrise des pratiques culinaires.
• Diplôme de niveau 3 validé en cuisine.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats sous supervision.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Maîtrise des pratiques culinaires

Formation

Diplôme de niveau 3 en cuisine

Description du poste

Le Campus du Lac recherche pour une de ses entreprises partenaires, un(e) apprenti(e) cuisine (H/F)

Vos missions

• Vos missions principales :
• Préparer et cuisiner les plats sous la supervision du chef et des commis.
• Apprendre à maîtriser les techniques culinaires de base.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Aider à la mise en place et à l'organisation de la cuisine.
• Collaborer efficacement avec l’équipe pour assurer le bon déroulement des services

Vos compétences

- Diplôme de niveau 3 validé en cuisine

- Bonne maîtrise des pratiques culinaires