Commis de Cuisine — Débutant accepté, Préparations

France Travail; Vire; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recrute un Commis de Cuisine pour intégrer notre équipe de restauration traditionnelle en Normandie. Vous réaliserez les préparations, la production culinaire et le dressage des plats, tout en assurant la propreté de votre zone de travail, sous la supervision du chef.

Profil recherché: diplôme CAP cuisine ou expérience équivalente; débutant accepté si diplôme, et maîtrise des bases de sauces; Français souhaité.

Qualifications

• Diplôme CAP cuisine ou expérience professionnelle solide exigé.
• Débutant accepté si diplôme en cuisine.
• Compétences en dressage, préparation et nettoyage exigées.

Responsabilités

• Préparations préliminaires et réception/stockage des ingrédients.
• Production culinaire: remise en température, découpage, fonds et sauces.
• Dressage et distribution des plats au service.
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Connaissances

CAP cuisine

Préparation de sauces de base

Dresser des plats

Assurer propreté de la zone de travail

Découper et tailler les légumes

Formation

CAP cuisine

Description du poste

France Travail recrute un Commis de Cuisine pour intégrer notre équipe de restauration traditionnelle en Normandie. Vous réaliserez les préparations, la production culinaire et le dressage des plats, tout en assurant la propreté de votre zone de travail, sous la supervision du chef.

Profil recherché: diplôme CAP cuisine ou expérience équivalente; débutant accepté si diplôme, et maîtrise des bases de sauces; Français souhaité.