Commis de Cuisine — Débutant accepté, Passion et Rigueur

TERMINUS

Rennes

Sur place

EUR 17 000 - 21 000

Plein temps

Il y a 12 jours

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Résumé du poste

TERMINUS recrute un(e) commis de cuisine pour assister le chef en préparation et en dressage, dans une cuisine dynamique en Bretagne. Vous participerez à la préparation des ingrédients, à la découpe et à la mise en place selon les consignes du chef.

Vous veillez à la propreté du poste, au respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité, et vous travaillez en équipe à un rythme soutenu. Une première expérience en cuisine est un plus, débutant accepté.

Qualifications

Motivation et passion pour la cuisine.
Rigueur, organisation et rapidité d’exécution.
Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu.
Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Ponctualité et fiabilité.
Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e).

Responsabilités

Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place).
Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef.
Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les consignes.
Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements.
Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire.
Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité.
Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées.