Commis de Cuisine au Shang Palace (146375)

Shangri-La Group; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shang Palace, restaurant du prestigieux Shangri-La à Paris, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Vous aurez l'opportunité de créer des plats raffinés dans un cadre luxueux, tout en vous perfectionnant aux côtés de chefs renommés. Si vous recherchez un défi stimulant et un environnement créatif, postulez dès maintenant.

Prestations

13ème mois sans condition d'ancienneté

Indemnités de nourriture

Transport en commun pris en charge à 90%

Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche

Uniforme fourni et lavé par l'hôtel

Réductions dans les restaurants et hôtels du groupe

Qualifications

• Expérience réussie dans une brigade de taille importante ou établissement haut de gamme.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Flexible et dynamique.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration de mets raffinés avec des ingrédients de première qualité.
• Utiliser des techniques culinaires ancestrales sous la direction de chefs talentueux.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Rigueur

Travail en équipe

Dynamisme

Formation

Formation en Cuisine

Description du poste

Intégrer les cuisines du Shang Palace, c'est plonger au cœur de la gastronomie chinoise authentique. Sous la direction de chefs talentueux, vous perfectionnerez des techniques culinaires ancestrales et contribuerez à créer des plats qui racontent une histoire à chaque bouchée.

Travailler au Shang Palace, c'est faire partie d'une brigade qui valorise l'excellence, l'innovation et le respect des traditions. Vous participerez à l'élaboration de mets raffinés en utilisant des ingrédients de première qualité pour composer des assiettes aussi belles que savoureuses.

Si vous êtes passionné(e) de cuisine, à la recherche d'un défi stimulant dans un environnement de luxe, le Shang Palace est l'endroit idéal pour exprimer tout votre talent.

Vous justifiez d'une expérience réussie dans une brigade de taille importante ou dans un établissement haut de gamme.

Vous avez une formation en Cuisine et maîtrisez impérativement les règles d'hygiène HACCP.

Vous êtes rigoureux(se), flexible et aimez le travail en équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre coute et votre dynamisme.

• 13ème mois sans condition d'ancienneté
• Temps de travail : récupération, cadres & RTT, jours fériés
• Avantages : nourriture au restaurant du personnel, indemnités nourriture
• Uniforme fourni et lavé par l'hôtel
• Chaussures de sécurité fournies
• Transport en commun pris en charge à 90% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu'à 700€ par an après un an d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
• Méritocratie : promotions, transferts, primes exceptionnelles
• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
• Avantages CSE de l'hôtel : participation, abonnement sportif, réduction places de cinéma
• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

L'hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, est le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d'exception allie l'élégance intemporelle du patrimoine français à l'excellence contemporaine de l'hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est reconnu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.

Le groupe hongkongais Shangri-La offre un univers d'opportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude 'can do', il emploie des salariés passionnés et compétents, travaillant ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.

Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l'excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.

Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour rejoindre les équipes de l'un des plus beaux palaces parisiens.

Nous sommes impatients de vous rencontrer !

Distinction Palace & 5 toiles Forbes

Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine

Restauration : Restaurant cantonnais gastronomique Le Shang-Palace, Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges

Événementiel : 850 m² de salons historiques : mariage, cocktail, réunion...

Bien-être : Le Chi Spa, piscine, bains de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness

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