Commis de cuisine / aide cuisinier polyvalent SAISON39 (H/F)

DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN LES ROUSSES; Rousses; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un espace de restauration dynamique situé dans les Rousses recherche un aide cuisinier polyvalent pour la saison d'hiver 2025/2026. Vous serez rattaché au Chef de cuisine et aurez des missions variées incluant la mise en place des plats, le dressage et le respect des normes HACCP. Possibilité de logement et restauration sur place. Expérience appréciée mais débutants acceptés.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté.
• Personne ponctuelle, organisée, motivée.
• Savoir travailler dans un environnement au rythme dynamique.

Responsabilités

• Mise en place des éléments de la carte.
• Dressage et envoi des plats froids.
• Bon entretien du poste de travail.
• Plonge 2 jours par semaine.
• Respect des normes HACCP.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 198GWMV - Commis de cuisine / aide cuisinier polyvalent SAISON39 (H/F)

Le Domaine du Mont Saint Jean recrute un aide cuisinier polyvalent en restauration (H/F) pour la saison d'hiver 2025/2026. POSSIBILITE DE LOGEMENT. Situé dans la station des Rousses (Jura), le Domaine du Mont Saint Jean dispose d'un Golf, d'un Hôtel*** et d'un Restaurant. Contrats CDD Saisonnier de mi-décembre à mi-mars 2026. Rattaché(e) à la direction du club et au Chef de cuisine, vous effectuerez principalement les missions suivantes :

• Mise en place des éléments de la carte (entrées, plats, desserts)
• Dressage et envoi des plats froids
• Bon entretien du poste de travail
• Plonge 2 jours par semaine
• Respect des normes HACCP (règles d'hygiène)

Profil :

• Personne ponctuelle, organisée, motivée
• Savoir travailler dans un environnement au rythme dynamique
• Faire preuve d'autonomie et de prise d'initiative
• Expérience dans la restauration appréciée
• Esprit d'équipe
• Bonne communication avec la brigade

Contrat :

• CDD saisonnier 35h mensuel (Convention Collective du Golf)
• Travail les weekends
• Travail 5 jours / 7, en soirée uniquement

Type de contrat : CDD - 3 Mois

Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine

Travail en horaires décalés

Travail saisonnier

Salaire :

• Hébergement
• Restauration
• A discuter selon formation et compétences

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion d\'installations sportives