Commis de Cuisine — Aide Chef, Luxe & Avantages

Maybourne; France; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50%

Navette gratuite

Parking personnel

Indemnité de transport

Logement du personnel

Résumé du poste

The Maybourne Riviera recherche des talents en cuisine pour la saison estivale 2026. Aidez les demi-chefs et chefs de partie dans la préparation et le service, et assurez la qualité des plats avec les meilleurs ingrédients.

Vous devrez connaître les menus, maintenir des espaces de travail propres, et respecter les standards Maybourne, LQA et Forbes. Contrat saisonnier d'Août à Septembre 2026, avec mutuelle partagée et avantages logistiques attractifs.

Responsabilités

• Aider les Demi-Chefs de partie, les chefs de partie et les sous-chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus
• Être parfaitement informé de l’ensemble des menus, des spécificités liées au poste de travail occupé ainsi que l’ensemble des autres postes de travail
• S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment
• Informer les supérieurs hiérarchiques de tout produit nécessitant une utilisation ou une attention immédiate
• Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA, Forbes)

Description du poste

The Maybourne Riviera recherche des talents en cuisine pour la saison estivale 2026. Aidez les demi-chefs et chefs de partie dans la préparation et le service, et assurez la qualité des plats avec les meilleurs ingrédients.

Vous devrez connaître les menus, maintenir des espaces de travail propres, et respecter les standards Maybourne, LQA et Forbes. Contrat saisonnier d'Août à Septembre 2026, avec mutuelle partagée et avantages logistiques attractifs.