Commis de cuisine - 93 € - Brasserie

Brasserie; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un préparateur pour assister dans la cuisine. Les responsabilités incluent la réalisation de préparations, l'organisation de l'espace de travail et l'entretien des locaux. Une capacité d'adaptation à la diversité de la clientèle est essentielle.

Qualifications

• Capacité d'adaptation à la diversité de la clientèle.
• Aptitude à travailler dans un environnement de cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Organiser le poste de travail.
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.

Description du poste

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.

Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
• Réalisation de mets simples
• Organisation du poste de travail
• Dressage, distribution
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes