Commis de Cuisine

Logis Hotels; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un groupe innovant et engagé dans la création d'expériences gastronomiques uniques. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en travaillant dans un environnement dynamique. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la réalisation de plats simples et de l'organisation de la cuisine. Avec une forte présence en Europe, cette entreprise valorise le travail d'équipe et l'engagement envers la durabilité. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer à une expérience client mémorable, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Compétences en préparation culinaire et organisation de l'espace de travail.
• Capacité à entretenir les locaux et outils de cuisine.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail et participer au dressage des assiettes.

Connaissances

Préparation culinaire

Organisation de poste de travail

Entretien de la cuisine

Description du poste

Qui sommes-nous?

Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et UrbanStyle). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Responsabilités

1. Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…)
2. Réaliser des mets simples (sauces, cuisson…)
3. Organiser le poste de travail avant le service
4. Participer au dressage des assiettes
5. Entretenir les locaux et les outils de la cuisine
6. Réceptionner et ranger les provisions