Commis de Cuisine

Groupe Logis Hôtels; Saint-Lary-Soulan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise reconnue dans le secteur de la restauration recherche des candidats passionnés souhaitant se former aux métiers de la cuisine. Dans un environnement dynamique et convivial, vous participerez à la préparation de mets et à l'entretien de la cuisine, tout en développant vos compétences. Rejoignez une équipe engagée et un groupe en pleine croissance qui valorise l'humain et le respect de l'environnement.

Prestations

Formation avec l'Académie du groupe Logis Hôtels

Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages

Qualifications

• Passionné par les métiers de la restauration.
• Motivé à se former et évoluer dans la cuisine.
• Capable de maintenir un rythme soutenu.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, découpage).
• Organiser le poste de travail avant le service.
• Entretenir les locaux et outils de la cuisine.

Connaissances

Polyvalence

Travail en équipe

Sens de la discipline

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Vos missions :

1. Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillons…)
2. Réaliser des mets simples (sauces, cuisson…)
3. Organiser le poste de travail avant le service
4. Participer au dressage des assiettes
5. Entretenir les locaux et les outils de la cuisine
6. Réceptionner et ranger les provisions

Profil recherché :

Passionné par les métiers de la restauration, motivé et polyvalent, vous souhaitez vous former aux métiers de la cuisine et évoluer dans ce domaine. Vous avez le sens de la discipline et savez travailler en équipe. Vous êtes capable de maintenir la cadence, souvent soutenue, tout au long des services.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer le premier employeur de la CHR et travailler avec une grande diversité de clients au sein d’une équipe humaine et engagée.
• Construire votre carrière dans des établissements variés partageant des valeurs humaines fortes, en France comme à l’international.
• Participer à une aventure humaine, dynamique et soucieuse de son environnement.
• Développer vos compétences avec l’Académie du groupe Logis Hôtels.
• Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages.