Commis de Cuisine

TN France; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de plage idyllique recherche des Commis de Cuisine pour rejoindre une brigade passionnée. Vous aurez l'opportunité de travailler sous la tutelle de chefs expérimentés, en mettant en avant la richesse des saveurs locales. Cette expérience culinaire unique vous permettra de développer vos compétences tout en faisant partie d'une équipe soudée, dédiée à la quête d'excellence. Si vous êtes passionné par la cuisine et désireux d'apprendre dans un cadre enchanteur, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Capacité à travailler sous la tutelle d'un chef de partie.
• Engagement à respecter les normes d'hygiène en cuisine.

Responsabilités

• Assister le demi-chef de partie dans la mise en place et la production.
• Appliquer les directives des chefs dans une brigade passionnée.

Connaissances

Respect des règles d'hygiène

Travail en équipe

Créativité culinaire

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Une Nouvelle Saison … Un Nouveau Challenge …

Bercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s’est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire. La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité. À la carte, les richesses des Caraïbes sont mises en scène pour découvrir de délicieuses saveurs. Les poissons issus de la pêche raisonnée se dégustent crus. Les épices des îles réchauffent les viandes. Les légumes se marient avec douceur aux aromates cultivés sur Saint-Barthélemy. Les fruits et le cacao de la région sont au cœur de la carte des desserts.

Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d’une salade César, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d’artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.

Pour notre Maison Cheval Blanc Saint Barth, nous recherchons des Commis de Cuisine :

Vous évoluerez au sein d'une brigade de passionnés.
Vous effectuerez des tâches avec le demi-chef de partie ou le chef de partie sur la mise en place, la production et les services en cuisine dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.
Vous serez sous la tutelle de votre demi-chef de partie et chef de partie, en évaluant et en appliquant leurs directives dans une brigade passionnée.
Il sera essentiel de faire appliquer chaque production à un sous-chef.

Chez Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d’excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.

Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.

Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.

Artisan d’Émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.

Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous croyons qu’il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d’une équipe soudée, notre Maison caraïbéenne vous promet une expérience à la fois professionnelle et humaine.

Notre mission ?

Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.

Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.