Chargé(e) d'études RH F / H

Les 3 popotes; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Rejoignez une équipe culinaire dynamique en tant que commis de cuisine! Ce poste offre l'opportunité de soutenir les opérations de cuisine tout en apprenant des techniques précieuses. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'exécution des plats et du maintien des normes d'hygiène. Si vous êtes organisé, soucieux du détail et prêt à travailler dans un environnement rapide, cette position est faite pour vous. Une expérience préalable est un atout, mais nous sommes prêts à former le bon candidat. Postulez dès maintenant pour faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie!

Qualifications

• Connaissance des techniques de préparation des aliments et des opérations de cuisine.
• Compréhension des règles d'hygiène HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Exécuter les plats et les recettes selon les instructions du chef.
• Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.

Connaissances

Techniques de préparation des aliments

Connaissance des règles d'hygiène HACCP

Capacité à travailler sous pression

Souci du détail

Aptitudes au travail d'équipe

Gestion du temps

Compétences mathématiques de base

Endurance physique

Bonne communication

Flexibilité

Formation

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Description du poste

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Commis • Cergy

Dernière mise à jour: il y a 5 jours

Description de poste

Rejoignez notre équipe culinaire dynamique en tant que commis de cuisine à Bezons en France ! Nous recherchons une personne organisée et soucieuse du détail pour soutenir nos opérations de cuisine et assurer la préparation et le service des repas.

• Exécuter les plats et les recettes selon les instructions du chef de partie en respectant les normes de qualité et les contraintes de temps.
• Effectuer les tâches de mise en place nécessaires pour préparer les ingrédients et installer les postes de travail de manière efficace.
• Aider à la mise en assiette et à l'envoi des plats préparés à la salle à manger dans les délais impartis.
• Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique en respectant les règles d'hygiène HACCP et les normes de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks notamment en vérifiant et en stockant correctement les livraisons entrantes.
• Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations pendant les périodes de service intense.
• Soutenir l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins en faisant preuve de flexibilité et de volonté d'apprendre.

Qualifications :

• Connaissance des techniques de base de préparation des aliments et des opérations de cuisine.
• Compréhension des règles d'hygiène HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés.
• Souci du détail et engagement en faveur de la qualité.
• Excellentes aptitudes au travail d'équipe et à la collaboration.
• Gestion efficace du temps et capacités d'organisation.
• Compétences mathématiques de base pour la gestion des stocks et les mesures des recettes.
• Endurance physique pour rester debout pendant de longues périodes et soulever des objets lourds (jusqu'à 50 livres).
• Bonne capacité de communication pour interagir avec le personnel de cuisine et l'équipe d'accueil.
• Flexibilité pour travailler sur différents quarts de travail y compris les weekends et les jours fériés.
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent (de préférence).
• Une expérience préalable en cuisine est un plus mais n'est pas nécessaire, nous sommes prêts à former le bon candidat !

Informations supplémentaires :

Merci d'envoyer votre CV à M. FROUARD.

Type d'emploi : Part-time

Nombre de postes : 1