Commis de Cuisine

Anahi Paris; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une institution parisienne recherche un commis de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un cadre élégant tout en célébrant la cuisine latino-américaine. Vous serez impliqué dans la préparation des plats, le maintien de la propreté des postes de travail et l'application des normes de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé et désireux d'apprendre, cette expérience vous permettra de monter en compétence au sein d'une cuisine professionnelle. Rejoignez un environnement stimulant et contribuez à l'authenticité de ce lieu chargé d'histoire.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant.
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe sont essentiels pour ce poste.

Responsabilités

• Assister les chefs dans la préparation des plats et la mise en place.
• Maintenir les postes de travail propres et appliquer les règles d'hygiène.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Rigueur

Dynamisme

Esprit d'équipe

Formation

Expérience en cuisine

Débutants motivés acceptés

Description du poste

Nichée au Marais, Anahi est bien plus qu’un restaurant, c’est une institution parisienne où l’élégance rencontre l’authenticité. Cet écrin intime, aux détails architecturaux préservés, raconte l’histoire d’un lieu chargé de charme et d’âme. Anahi célèbre la cuisine latino-américaine avec une sélection de viandes d’exception, une carte signée Mauro Colagreco et des cocktails mythiques.

Anahi recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) !

Votre mission :

• Assister les chefs de partie dans la mise en place et la préparation des plats
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Maintenir les postes de travail propres et bien organisés
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Être impliqué(e) et volontaire pour monter en compétence au sein de la cuisine

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant
• Vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et d’un bon esprit d’équipe
• Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus

Conditions de travail :

• Début : dès que possible
• Horaires en continu à partir de l’après-midi
• Deux coupures par semaine (réception des marchandises le matin, puis retour l’après-midi pour la préparation du service du soir)
• Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi)
• Contrat : CDI avec une période d’essai de deux mois, renouvelable une fois