Commis de Cuisine

Barrière; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration recherche des talents culinaires pour rejoindre leur équipe à Bordeaux. Les candidats devront réaliser des préparations culinaires, respecter les normes d'hygiène et assurer une qualité constante. Les débutants sont les bienvenus pour ce poste offrant une formation complète, une intégration ludique, et la possibilité de mobilité.

Prestations

Politique d’intéressement

Formations personnalisées

Mobilité en France et à l’international

Intégration ludique et suivi personnalisé

Qualifications

• Formation assurée, débutants acceptés.
• Aimez le travail bien fait, maniement précis du couteau.

Responsabilités

• Réaliser les productions culinaires nécessaires.
• Appuyer les chefs pour le bon déroulement du service.
• Veiller à la qualité des préparations culinaires.

Connaissances

Précision

Calme sous pression

Travail en équipe

Description du poste

• Réaliser les productions culinaires nécessaires à la préparation des plats
• Appuyer les chefs et les seconds pour le bon déroulement du service
• Veiller à la qualité constante des préparations culinaires
• Respecter les délais et les fiches techniques
• Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Assurer le nettoyage des zones de production

Contrat en 35h ou 39h, salaire attractif avec prime incitative, début possible en avril ou juillet 2025, politique d’intéressement, mobilité en France et à l’international, formations personnalisées via le Campus Barrière, intégration ludique et suivi personnalisé pendant la période d’essai.

Vous maniez le couteau avec précision, aimez le travail bien fait, et restez calme en situation de stress ? Débutants acceptés, formation assurée.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Réaliser les productions culinaires nécessaires à la préparation des plats
• Appuyer les chefs et les seconds pour le bon déroulement du service
• Veiller à la qualité constante des préparations culinaires
• Respecter les délais et les fiches techniques
• Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Assurer le nettoyage des zones de production

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Un contrat en 35h ou 39h
• Un salaire attractif avec prime incitative sur le chiffre d’affaires
• Une prise de poste dès avril 2025 ou juillet 2025
• Une politique d’intéressement et de participation
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées grâce au Campus Barrière
• Une intégration ludique et un suivi personnalisé tout au long de votre période d’essai

Qualifications

Vous maniez le couteau avec précision, aimez les choses bien faites et restez calme même en plein coup de feu ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Débutants acceptés, formation assurée.

Informations supplémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

• Préqualification téléphonique
• Entretien en visio ou physique avec le responsable
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité et accueillons chaque candidature. Nous adaptons nos processus de recrutement pour répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap et encourageons les profils engagés dans la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE).

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !