Commis de Bar - Restaurant Italien Langosteria (H/F)

TN France; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique à Paris recherche un Commis de Bar passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous contribuerez à l'ambiance et à la qualité du service, tout en veillant à la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la mise en place et de l'approvisionnement du bar, ainsi que de l'entretien du matériel. Ce poste offre une excellente opportunité d'apprentissage dans un environnement prestigieux, où vous pourrez développer vos compétences en restauration et en service. Rejoignez une équipe qui valorise l'excellence et le professionnalisme.

Qualifications

• Passion pour l'univers du bar et la restauration.
• Expérience dans un palace souhaitée.

Responsabilités

• Contribuer à l'ambiance et à la qualité de service du Bar.
• Assurer la mise en place et l'approvisionnement du bar.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel.

Connaissances

Communication avec les clients

Patience

Amabilité

Rapidité d'exécution

Suivi des règles et procédures

Formation

CAP Services en brasseries café

BEP hôtellerie – restauration

Bac technologique hôtellerie - restauration

Description du poste

Commis de Bar - Restaurant Italien Langosteria (H/F), Paris

Les missions :

• Contribuer à l’ambiance et à la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédures de l’hôtel et du point de vente.
• Veiller à la satisfaction de toutes les demandes clients durant le service, et faire remonter les informations à ses responsables directs.
• Assurer la mise en place et l’approvisionnement du bar.
• Effectuer le nettoyage du bar et l’entretien du matériel.
• Effectuer la maintenance des machines et des équipements du bar et laboratoire.
• Assurer la production, le service et le débarrassage des boissons et des mets.
• Assister le barman dans ses missions.
• Poursuivre son apprentissage pratique et théorique.
• Avoir une bonne communication avec tous les services de l’hôtel.
• Suivre les directives de son/ses responsables directs.

Diplômes/Compétences requises :

• CAP Services en brasseries café
• BEP hôtellerie – restauration
• Bac technologique hôtellerie - restauration

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Passion pour l’univers du bar et la restauration.
• Autorité personnelle et diplomatie.
• Patience et amabilité.
• Bon relationnel client.
• Habileté et rapidité d’exécution.
• Suivi des règles et des procédures.
• Désir de relever le challenge de l’excellence.
• Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle.
• Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc.

Savoir-faire/ Compétences techniques requises :

• Expérience dans un palace souhaitée.
• Peu ou pas de connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits.
• Autres langues que le français souhaitées, potentiellement l’anglais.