Commis de Bar — Logement + Avantages (Saison)

La Folie Douce Hotels Chamonix; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cantine du personnel (petit-déjeuner,

Logement en colocation

Laverie sur place

Salle de sport accessible

Réductions sur services et commerces à

Avantages tarifaires chez La Folie Dou

Résumé du poste

La Folie Douce Hotels Chamonix recherche un Commis de Bar au Janssen pour l'ouverture et la mise en place du bar, la préparation des espaces de travail et le service des boissons tout au long de la journée, dans le cadre de notre saison à Chamonix-Mont-Blanc.

Vous travaillerez en collaboration avec les équipes de restauration, appliquerez les normes HACCP et veillerez à offrir une expérience client de qualité.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou équivalent appréciée.
• Première expérience derrière un bar souhaitée.
• Bonne maîtrise des techniques de service et des normes HACCP.
• Expérience en préparation de cocktails est un atout.
• Capacité à travailler en autonomie sur les missions d'ouverture et d'organisation du bar.
• Sens de l'organisation, réactivité et excellent relationnel.
• Anglais requis (une autre langue est un plus).

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l'ouverture du bar chaque matin.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons et les commandes.
• Organiser les réserves, réapprovisionner les frigos et assurer le suivi des stocks courants.
• Préparer la cafétéria et élaborer les cocktails/drinks/boissons chaudes pour les clients.
• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar tout au long de la journée.
• Maintenir la propreté, le rangement et l'organisation de l'espace bar.
• Participer à la préparation et à la mise en place du service du soir.
• Contribuer au bon déroulement du service lorsque l'activité le nécessite.
• Appliquer les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de restauration afin d'assurer un service fluide et une excellente expérience client.

Connaissances

Service client

Autonomie

Organisation

Relationnel

Réactivité

Anglais

Formation

Hôtellerie-restauration / Bar formation ou équivalent

Description du poste

La Folie Douce Hotels Chamonix recherche un Commis de Bar au Janssen pour l'ouverture et la mise en place du bar, la préparation des espaces de travail et le service des boissons tout au long de la journée, dans le cadre de notre saison à Chamonix-Mont-Blanc.

Vous travaillerez en collaboration avec les équipes de restauration, appliquerez les normes HACCP et veillerez à offrir une expérience client de qualité.