COMMIS DE BAR H / F

Les Maisons du Clair de la Plume; Grignan; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Les Maisons du Clair de la Plume à Grignan recherchent des Commis de Bar en contrat saisonnier, tant à temps plein qu'à temps partiel. Les candidats doivent posséder une excellente présentation et des compétences en service de boissons, tout en étant capables d'accueillir et conseiller les clients.

Qualifications

• Compétences en techniques de service de boissons.
• Capacité à réaliser des cocktails et boissons diverses.
• Bonne présentation et sens de la communication.

Responsabilités

• Approvisionner le bar en produits et rangement.
• Accueillir et conseiller les clients dans le choix des boissons.
• Prendre les commandes et assurer leur service.

Connaissances

Sens de la communication

Excellente présentation

Rigueur

Méthode

Techniques de service de boissons

Lecture d'un plan de salle

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) en Drôme Provençale recrute plusieurs COMMIS DE BAR H / F :

• Pour le restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON : un contrat saisonnier à temps plein de 39 heures hebdo du 1er avril au 31 octobre 2025.
• Pour le même restaurant : un contrat saisonnier à temps partiel de 16 heures hebdo répartis sur 4 jours, du 1er juillet au 31 août 2025.
• Pour le café brasserie LE CAFE DES VIGNERONS : un contrat saisonnier à temps plein de 39 heures hebdo du 1er mai au 30 septembre 2025.

Rémunération selon expérience, à discuter, selon le type de contrat choisi : temps partiel ou temps plein.

Sous la responsabilité du Responsable de salle ou de site :

• Approvisionner le bar en produits et rangement.
• Réaliser l'inventaire des besoins journaliers et leur mise en place.
• Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques.
• Accueillir les clients.
• Conseiller les clients dans le choix des boissons.
• Prendre les commandes et assurer leur service.
• Facturer les prestations.
• Encaisser les commandes.
• Renseigner les clients sur les activités touristiques et culturelles locales.
• Élaborer et utiliser des fiches techniques.
• Réaliser cocktails et boissons diverses à la demande.
• Élaborer les inventaires.

Vos compétences

Vos qualités :

• Sens de la communication
• Excellente présentation
• Rigueur et méthode
• Techniques de service de boissons
• Lecture d'un plan de salle
• Maîtrise de l'anglais appréciée

Les MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME regroupent 6 lieux de charme à Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons, le Jardin méditerranéen, le Caveau avec vins de l'appellation Grignan les Adhémar et spécialités de Provence, 29 chambres réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.

Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre de Teritoria depuis 1999.

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H/F • Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France