Commis Cuisine Petit-Déjeuner H/F

TN France; Montluçon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles de renommée, affilié à Relais & Châteaux, recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des mets et du dressage des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement élégant et stimulant, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes motivé par l'excellence et souhaitez faire partie d'une équipe dédiée à la qualité, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle, idéalement dans un environnement de restaurant.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer les mets et dresser les plats pour le service.
• Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail.

Connaissances

Préparation des mets

Respect des normes HACCP

Service client

Formation

Diplôme en cuisine ou hôtellerie

Description du poste

Château de Mercuès

Description de l'entreprise

Hôtel 5* de 19 chambres, affilié Relais & Châteaux, offrant 2 restaurants et 1 spa.

Description du poste

• S'assurer que tout est en place avant le début du service du petit-déjeuner,
• Réaliser les tâches préparatoires
• Réalisation des mets et dressage des plats,
• Transmission à l'équipe de salle.
• Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité
• Nettoyer et ranger son poste de travail selon les normes HACCP