Commis / Commise traiteur italien (H/F)

Casa Faiola; Le Bouscat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un commis pour son traiteur italien. Vous serez au cœur de la préparation quotidienne de plats savoureux, en collaboration avec une équipe passionnée par la gastronomie italienne. Ce rôle exige une attention particulière aux normes d'hygiène et une capacité à travailler sous la direction du chef de cuisine. Si vous êtes autonome, rigoureux(euse) et motivé(e), cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe qui valorise la qualité et la passion pour la cuisine italienne.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine, idéalement dans la cuisine italienne.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Responsabilités

• Préparation quotidienne de la cuisine et élaboration des plats.
• Réception des marchandises et production de pâtes fraîches.

Connaissances

Cuisson de viandes

Cuisson de poissons

Cuisson de légumes

Dresser des plats

Entretenir un espace

Éplucher des légumes

Préparer des viandes

Préparer des poissons

Travail en équipe

Adaptabilité

Description du poste

Description

Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) commis(e) pour notre traiteur italien. Vous serez chargé(e) de la préparation quotidienne de la cuisine et de l'élaboration des plats, sous la responsabilité du chef de cuisine, en étroite collaboration avec les équipes de ventes, dans le respect des normes d'hygiène. Vous serez entre autres en charge de la bonne tenue de la cuisine et de ses équipements, de la réception des marchandises, de la production des pâtes fraîches et des plats cuisinés, ainsi que du nettoyage des locaux. Vous travaillerez du mardi au samedi de 9h à 16h30 selon les plannings et les besoins de l'entreprise. Autonome, rigoureux(euse) et motivé(e), rejoignez une équipe passionnée par la gastronomie italienne. Une maîtrise de la cuisine italienne serait un plus.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• S'adapter aux changements
• Travailler en équipe