Commis / Commise de salle runner (H/F)

COMPAGNIE DU PALAIS; Avignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom situé à Avignon recherche un Commis de salle pour préparer la salle, assurer le service des plats, et maintenir la propreté. Ce poste en CDI requiert un esprit d'équipe et un sens du service, avec des horaires décalés. Débutants bienvenus. Avantages incluent un salaire mensuel de 1820,04 euros et des compléments tels que la restauration et la santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Préparer la salle avant le service.
• Assurer le service en collaboration avec les chefs de rang.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Veiller à la propreté et au bon ordre de la salle.
• Apporter une aide ponctuelle aux autres membres de l'équipe.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Evaluer la satisfaction des clients

Garantir la satisfaction du client

Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients

Lecture de plan de salle

Maintenir une communication claire et professionnelle

Nettoyage des espaces de restauration

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Techniques de dressage de table

Techniques de port de plateaux/plats

Techniques de service à l'assiette

Techniques du service en salle

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 197YLQJ - Commis / Commise de salle runner (H/F)

Préparer la salle avant le service. Mise en place des tables, dressage, nettoyage. Assurer le service en collaboration avec les chefs de rang. Débarrasser et redresser les tables. Veiller à la propreté et au bon ordre de la salle. Apporter une aide ponctuelle aux autres membres de l'équipe.

Type de contrat CDI
Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

D'autres offres peuvent vous intéresser :