Commis / Commise de cuisine - poste logé (H/F) #alpesdusud

LE RELAIS DU DEVOLUY; Le Dévoluy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bar-restaurant familial situé en Provence-Alpes-Côte d'Azur cherche un Commis de cuisine pour la saison hivernale. Vous serez responsable de la préparation du service, de la cuisson des viandes et de la gestion d’un service de 60 à 100 couverts. Le poste offre un contrat de 4 mois avec un salaire brut de 1950 € mensuels et un logement sur place. Rejoignez une équipe dynamique orientée vers l'accueil client.

Prestations

Hébergement

Complémentaire santé

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable dans un poste similaire.

Responsabilités

• Préparation du service
• Mise en œuvre des plats
• Cuisson des viandes
• Gestion du planning tournant
• Travail en équipe

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Overview

Offre n° 198TXJM - Commis / Commise de cuisine - poste logé (H/F) #alpesdusud.

Poste logé à pourvoir pour la saison hivernale, dès le 1er décembre. Vous effectuez la préparation du service, la mise en œuvre des plats, la cuisson des viandes, et vous avez les connaissances des normes HACCP. Planning tournant avec des journées en service continu et d'autres avec coupure. En moyenne 60 à 100 couverts par service. Vous travaillez en équipe. Venez rencontrer l’employeur : Le Relais du Dévoluy directement lors du Forum Buëch-Dévoluy le mardi 14 octobre 2025 de 9h30 à 13h au Quai des Arts à Veynes avec votre cv.

Responsabilités

• Préparation du service
• Mise en œuvre des plats
• Cuisson des viandes
• Connaissance des normes HACCP
• Gestion du planning tournant (journées en service continu et journées avec coupure)
• Gestion d’environ 60 à 100 couverts par service
• Travail en équipe
• Rencontrer l’employeur lors du Forum avec CV

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDD - 4 mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail par roulement
• Travail saisonnier
• Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Hébergement

Déplacements : Jamais

Profil et Compétences

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve de créativité, d’inventivité
• Faire preuve d’autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n’ayant pas d’effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l’année de référence)

Le Relais du Dévoluy est un bar, brasserie, restaurant familial sur le front de neige de la Joue-du-Loup. Il est idéalement situé pour combler toutes les envies et tous les appétits : de la petite faim à la fringale ainsi que toutes les soifs, même les pépies ! Le Relais du Dévoluy est animé avec un état d’esprit entièrement orienté vers sa clientèle qui se résume ainsi : les 4 A – Sun Accueil Souriant, une Ambiance Sympathique, une Assiette Savoureuse, une Addition Sage. Mme Catherine CAUBERGHS, Quai des Arts Forum Buëch Dévoluy, 2 AV des Martyrs VEYNES, mardi 14 octobre de 9h30 à 13h, France

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