Commis / Commise de cuisine (H/F) logé- #alpesdusud

L'Assiette du Loup; Le Dévoluy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant familial recherche un Commis de cuisine pour la saison hivernale. Vous serez responsable de la préparation de plats et de la cuisson des viandes, avec un Capacité à travailler sous pression. Une expérience d'un an est requise, ainsi qu'une bonne connaissance des normes HACCP. Le poste est logé et offre un salaire brut mensuel de 1950 Euros.

Qualifications

• Expérience de 1 an en cuisine exigée.
• Bonne connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparez le service et mettez en œuvre les plats.
• Assurez la cuisson des viandes dans le respect des normes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre

Commis / Commise de cuisine (H/F) logé - #alpesdusud

Poste logé à pourvoir pour la saison hivernale, dès le 1er décembre. 2 postes à pourvoir.

Vous effectuez la préparation du service, la mise en œuvre des plats, la cuisson des viandes; vous avez des connaissances des normes HACCP. Planning tournant. En moyenne 60 à 100 couverts par service. Vous travaillez en équipe.

Type de contrat : Saisonnier - 4 mois
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience : 1 an (Cette expérience est indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'Assiette du Loup

6 à 9 salariés

L'Assiette du Loup est un bar, brasserie, restaurant familial sur le front de neige de la Joue-du-Loup. Il est idéalement situé pour combler toutes les envies et tous les appétits : de la petite faim à la fringale ainsi que toutes les soifs.

Mme Catherine CAUBERGHS
Quai des Arts, Forum Buëch Dévoluy
2 AV des Martyrs, VEYNES
mardi 14 octobre de 9h30 à 13h, France

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