Commis /Commise de Cuisine (H/F)SAISON 2026

LA FERME D'AUGUSTIN; Ramatuelle; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel familial prestigieux, situé près de la plage de Pampelonne, recherche un(e) Commis/Commise de Cuisine passionné(e) pour la saison 2026. Vous aurez la responsabilité d'aider à la préparation des plats et à la gestion des différents postes de cuisine dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'offre inclut un salaire brut mensuel de 2400 à 2600 €, ainsi que des avantages tels qu'un logement sur place, des repas et une complémentaire santé.

Prestations

Logement sur place selon disponibilité

Repas

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience dans un établissement de prestige souhaitée.
• Motivation à apprendre et à évoluer dans un environnement exigeant.

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats sous supervision.
• Travailler sur la gestion des postes de cuisine.
• Veiller à la qualité de la présentation et du goût.

Connaissances

Passion pour la cuisine de saison

Capacité à travailler en équipe

Sens de l'hygiène et sécurité

Formation

Première expérience en cuisine

Description du poste

Offre n° 201GGHJ

Pour la saison 2026, d'avril à octobre, notre hôtel familial de charme et de prestige, situé à deux pas de la plage de Pampelonne, recherche un(e) Commis/Commise de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade dans son restaurant renommé, dédié à une cuisine provençale raffinée à base de produits frais et locaux. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, souhaitez développer vos compétences dans un cadre prestigieux et travailler avec des produits d'exception, cette offre est faite pour vous.

Mission

• Aider à la préparation des plats sous la supervision du Chef et du Second de Cuisine.
• Travailler sur la mise en place et la gestion des différents postes de cuisine (entrées, plats, desserts).
• Assurer la qualité de la présentation et du goût des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'élaboration des plats en fonction des produits locaux et de saison, en particulier les spécialités méditerranéennes.
• Assister dans l'approvisionnement et le contrôle des stocks de produits frais et locaux.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé, en veillant à la bonne gestion des équipements de cuisine.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine pour garantir un service de qualité et une bonne coordination avec la salle.

Profil recherché

• Première expérience en cuisine, idéalement dans des établissements de prestige ou dans des restaurants spécialisés en cuisine régionale (provençale, méditerranéenne).
• Passionné(e) par la cuisine de saison, les produits frais et locaux.
• Organisé(e), réactif(ve) et ayant une grande capacité à travailler en équipe.
• Excellent sens de l'hygiène et de la sécurité en cuisine.
• Prêt(e) à apprendre et à évoluer dans un environnement de travail exigeant et de qualité.
• Bonne présentation, esprit d'initiative et grande motivation.

Offre

• Travail saisonnier – 6 mois, 42 h/semaine.
• Salaire brut mensuel de 2 400 à 2 600 €.
• Avantages : logement sur place selon disponibilité, repas, complémentaire santé.
• Cadre idyllique à proximité immédiate de la plage de Pampelonne et du centre de Saint‑Tropé.
• Environnement de travail agréable, familial et convivial.

Nous contacter

Pour la saison 2026, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à [e-mail].