Commis / Commise de cuisine (H/F)

HOTEL LES BAINS; Saint-Georges-d'Oléron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant sur la côte recherche un Commis/Commise de cuisine pour préparer des plats au sein d'une équipe dynamique. Le poste implique la gestion de la propreté, la préparation des entrées et desserts, et le respect des normes d'hygiène. Le contrat est à durée déterminée jusqu'au 30 septembre avec un salaire supérieur au SMIC. Une bonne capacité d'organisation et d'autonomie est requise.

Prestations

Salaire 10% au dessus du SMIC

Heures supplémentaires payées

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Vous serez en charge du pôle froid, de la préparation des entrées et desserts.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 197MVVD - Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous travaillerez dans un hôtel restaurant sur le bord du chenal de Boyardville. La salle et la terrasse accueillant les clients leur offre une belle vue sur les bateaux amarrés.

Vos missions seront les suivantes:

• Vous serez en charge du pôle froid, de la préparation des entrées et desserts
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste à pourvoir de suite jusqu'au 30 septembre. Salaire 10% au dessus du SMIC plus heures sup payées sans logement

Type de contrat: Saisonnier - 15 Jour(s)

Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

D'autres offres peuvent vous intéresser :