Commis / Commise de cuisine (H/F)

le jardin; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant le Jardin, situé au cœur de Hyères, recherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat sera responsable de la préparation et de la cuisine des plats, tout en respectant les normes d'hygiène. Avec une prise de poste immédiate, cette position est idéale pour un débutant souhaitant acquérir de l'expérience dans un cadre professionnel. Des horaires diversifiés et un salaire net de 1800€ sont offerts.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissances en types de desserts et préparation des plats culinaires.
• Capacité à entretenir et nettoyer les espaces et équipements.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
• Assurer la mise en place et l'entretien du poste de travail.
• Prendre en charge la plonge durant les congés du plongeur.

Connaissances

Production culinaire

Préparer des repas

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

DescriptionPOSTE NON LOGE Le restaurant LE JARDIN situé dans le centre ville de Hyères recherche un(e) Commis / Commise de cuisine. Le restaurant réalise 35 couverts par service en moyenne. Prise de poste immédiate jusqu'à la fin du mois d'octobre. Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire établi, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement Vous assurerez la mise en place, la préparation des plats froids, entrées, desserts ainsi que l'entretien de votre poste de travail. Vous aurez également en charge la partie plonge durant les congés du plongeur. Jours et horaires: - 2 jours service en coupure - 2 jours de repos - 3 jours service en horaire bloc Heures supplémentaires jusqu'à 39 heures. Salaire de 1800€ net

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Types de desserts
• Production culinaire
• Préparer des repas
• Entretenir un outil ou matériel
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer des plats culinaires
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)