Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Pradet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche des commis de cuisine pour un contrat saisonnier de 6 mois à Pradet. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience et un diplôme en hôtellerie-restauration. Les tâches incluent la préparation de plats, la surveillance de la cuisson et l'entretien de la cuisine. Salaire mensuel brut entre 1805,76 € et 1900 €. Avantages : restauration et complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience indispensable.

Responsabilités

• Participer à la préparation de différentes parties du menu.
• Surveiller la cuisson et transmettre les plats au personnel de salle.
• Assurer l'entretien des ustensiles et de la cuisine.

Connaissances

Cuisson des viandes, poissons, légumes

Dresser des plats pour le service

Entretien et nettoyage des espaces de cuisine

Épluchage de légumes et fruits

Tri et évacuation des déchets

Manipulation d'équipements de cuisine

Respect des règles d'hygiène, sécurité, qualité, santé et environnement (QHSSE)

Formation

CAP, BEP ou équivalent en hôtellerie-restauration

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) - Pradet (83)

Offre n° 196HZLT

Poste de Commis / Commise de cuisine (H/F)

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation de différentes parties du menu, rassemble les ingrédients, épluche et émince les légumes, et réalise des plats simples tels que hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, desserts, glaces, pizzas, crêpes, en respectant des normes précises (doses, cuisson, etc.).

Il/elle surveille la cuisson, découpe éventuellement des viandes froides et charcuteries, dresse les plats, et transmet au personnel de salle. Il/elle peut également procéder au ravitaillement en salle, débarrasser, nettoyer la cuisine et la salle, et assurer l'entretien des ustensiles et plans de travail. La préparation de boissons peut également faire partie de ses tâches.

Trois postes sont à pourvoir avec un contrat saisonnier de 6 mois, du 15 décembre 2025 au 14 juin 2026.

Conditions de travail

• Contrat : Saisonnier - 6 mois
• Durée hebdomadaire : 35h, travail en journée, y compris les week-ends, jours fériés et durant les vacances scolaires
• Salaire : brut mensuel entre 1805.76 € et 1900 € (sur 12 mois)
• Avantages : Restauration, complémentaire santé

Profil recherché

Expérience

• Minimum 2 ans d'expérience indispensable
• Diplôme requis : CAP, BEP ou équivalent en hôtellerie-restauration

Compétences essentielles

• Cuisson des viandes, poissons, légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretien et nettoyage des espaces de cuisine
• Épluchage de légumes et fruits
• Tri et évacuation des déchets
• Manipulation d'équipements de cuisine
• Respect des règles d'hygiène, sécurité, qualité, santé et environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe
• Rigueur et précision
• Organisation du travail selon les priorités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement