Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE CONFORT MODERNE; Poitiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant créatif à Poitiers recherche un(e) Commis/Commise de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des repas, du dressage des plats et de l'entretien de la cuisine. Ce poste exige un CAP ou un BEP en cuisine et au moins un an d'expérience. Rejoignez une équipe dynamique dans un lieu artistique reconnu pour son ambiance et sa qualité de service.

Qualifications

• Motivé(e) et volontaire.
• Esprit d'équipe indispensable.
• Expérience de 1 an minimum.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 195VSWV
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Ouvert en 2017, le Restaurant de la SARL le Confort Moderne est géré par l'association l'Oreille est Hardie / Le Confort Moderne.Il est implanté au cœur d'une friche artistique située au 185 rue du Faubourg du Pont Neuf et ses activités sont menées en lien étroit avec la programmation du lieu.Véritable cantine créative, il accueille sa clientèle et fournit un service de restauration aux artistes et aux équipes invitées.Le Restaurant peut accueillir jusqu'à 80 couverts. Il dispose d'une salle de 120m² et d'une terrasse extérieure s'ouvrant sur un jardin.Grâce au travail de son équipe, c'est aujourd'hui un lieu identifié pour la qualité de ses menus, son cadre et son accueil.Le restaurant est ouvert les midis en semaine, les vendredis soir ainsi qu'une à deux soirées par semaine en fonction des évènements.Missions Principales- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueurProfil SouhaitéMotivé(e) et volontaireEsprit d'équipeTitulaire d'un CAP/BEP cuisineExpérience : 1 an minimumTemps plein : 35 Heures, temps de travail annualisé.Taux horaire minimum : Selon la grille de la convention collective CHREnvoyez CV et lettre de motivation, à l'attention de Mme Madeleine Mathé, gérante, uniquement par mail

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineHoraires annuels
Salaire

• Selon convention CHR

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

3 à 5 salariés

Ouvert en 2017, le Restaurant de la SARL le Confort Moderne est géré par l'association l'Oreille est Hardie / le Confort Moderne.Il est implanté au cœur de la friche artistique située 185 rue du Faubourg du Pont Neuf et ses activités sont menées en lien étroit avec la programmation du lieu. Véritable cantine créative, il accueille sa clientèle et fournit un service de restauration aux artistes et aux équipes invitées.Le Restaurant peut accueillir 80 couverts. Il dispose d'une salle de 120m²

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