Commis / Commise de cuisine (H/F)

LA MAISON; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Cannes recherche un commis de cuisine. Vous serez sous l'autorité du Chef de cuisine, chargée de préparer les plats, d'éplucher les légumes et de maintenir l'hygiène HACCP. Le poste nécessite une expérience de 3 ans et offre un CDI à 42 heures par semaine. Le salaire brut horaire varie entre 11,88 et 12,5 Euros.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire.
• Motivation et dynamisme nécessaires.

Responsabilités

• Préparation des plats sous l'autorité du Chef de cuisine.
• Eplucher les légumes et effectuer les cuissons simples.
• Maintenir l'hygiène HACCP.
• Respecter les fiches techniques.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Assurer la propreté de la zone de travail

Définir des besoins en approvisionnement

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Description du poste

Offre n° 198PYNN
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Restaurant la Maison Cannes recherche son/sa commis/commise de cuisine. Sous l'autorité du Chef de cuisine, participe à la préparation des plats, éplucher les légumes, découpes, effectuer cuissons simples, maintenir hygiène HACCP, respecter les fiches techniques. Motivation, dynamisme. Expérience exigée de 3 ans.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 42H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail le samedi. Conditions de travail : Exposition à de hautes températures, Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes, Station debout prolongée.

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.5 Euros
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Définir des besoins en approvisionnement
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés