Commis / Commise de cuisine (H/F)

Hotel du Cap-Eden-Roc; Barneville-Carteret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant reconnu à Carteret recherche un commis de cuisine en CDI pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez en coupures, avec un week-end de repos sur quatre, pour préparer des plats à base de produits locaux. Un CAP/BEP en cuisine est souhaité, et une expérience de 6 mois est bienvenue.

Prestations

Prime 13ème mois

Repos un week-end sur quatre

Qualifications

• Motivé(e) avec un sens aigu de l'organisation.
• Expérience de 6 mois dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

DescriptionSitué à Carteret, notre restaurant classé « Maître Restaurateur » recherche un commis de cuisine en cdi pour compléter son équipe actuelle. Notre établissement traditionnel est ancré depuis de nombreuses années au bord de la mer à Carteret dans le Cotentin. Notre chef travaille les produits locaux et principalement les produits de la mer. Vos principales missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Assister le chef de partie - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Agir selon les valeurs du Cap (Sens des responsabilités, bienveillance, dépassement de soi,...) Conditions : - Travail en coupure - Repos 1 week end sur 4 - Prime 13eme mois Profil idéal Idéalement titulaire d'un CAP/BEP, vous justifiez d'une expérience significative de 6 mois à un poste et un établissement similaire, vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation du travail en équipe.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 6 Mois
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
  
  

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Travailler en équipe
  
  

Formations

• CAP, BEP et équivalents Cuisine
  
  

Permis

• B - Véhicule léger
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)