Commis/commise de cuisine en restauration asiatique (H/F)

O PAT'THAI; Arles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration asiatique à Arles recherche un(e) commis/commise de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la cuisson des nouilles, et du respect des règles d'hygiène. Une expérience en cuisine asiatique et une bonne maîtrise des techniques de découpe sont nécessaires. Ce poste demande rapidité et sens de l'organisation, au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience d'au moins 12 mois en restauration asiatique ou similaire.
• Bonne maîtrise des techniques de découpe et de cuisson au wok.
• Motivation, ponctualité et fiabilité indispensables.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients et cuisson des nouilles.
• Assemblage des plats froids et chauds selon les recettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Expérience souhaitée dans un poste similaire

Description du poste

Offre n° 195YHKF
Commis/commise de cuisine en restauration asiatique (H/F)

Nous recherchons un(e) commis/commise de cuisine dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe spécialisée dans la cuisine asiatique maison. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation des plats à base de nouilles (wok, soupes, salades), en respectant nos recettes et nos standards de qualité.Missions principales :Préparation des ingrédients : épluchage, coupage et taillage précis de légumes, viandes, herbes fraîches, etc.Cuisson des nouilles et accompagnements selon les techniques propres à la cuisine asiatique (notamment au wok).Assemblage des plats froids (salades de nouilles) et chauds (soupes, woks).Aide à la mise en place avant les services et nettoyage du poste de travail après chaque service.Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Soutien au chef de cuisine dans ses différentes tâches du quotidien.Profil recherché :Expérience souhaitée dans un poste similaire ou en restauration asiatique.Bonne maîtrise des techniques de découpe et de cuisson au wok.Rapidité, organisation et sens du détail.Goût du travail en équipe et envie d'apprendre.Motivation, ponctualité et fiabilité indispensables.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2227.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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