Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

AFPA ENTREPRISES; Xonrupt-Longemer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation professionnelle à Xonrupt-Longemer recherche un(e) commis/commise de cuisine en alternance. Les tâches incluent la préparation et la présentation de plats, ainsi que l'entretien de l'espace de travail. L'apprentissage se déroule en partenariat avec un restaurant à Vittel, offrant un salaire graduel selon l’âge et l'année d'apprentissage. Ce poste est accessible aux débutants et accorde une importance à la rigueur et à l'organisation.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de réactivité.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Responsabilités

• Réceptionner, stocker et inventorier les produits.
• Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts.
• Préparer et dresser les plats chauds.
• Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP de commis de cuisine

Description du poste

Offre n° 194FYTW
Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

Nous avons un restaurant sur le secteur de VITTEL qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey.Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans :Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans1ère année 472 € (27% SMIC) 751 € (43% SMIC) 926 € (53% SMIC)2ème année 681 € (39% SMIC) 891 € (51% SMIC) 1 066 € (61% SMIC)3ème année 961 € (55% SMIC) 1 171 € (67% SMIC) 1 363 € (78% SMIC)Missions :Réceptionner, stocker et inventorier les produitsPréparer, dresser et envoyer des entrées et des dessertsPréparer, dresser et participer à l'envoi des plats chaudsNettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locauxDiplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP)de commis de cuisine

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Autre
Salaire

• Entre 27% et 100 % du Smic

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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