Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPL; Valloire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un institut de formation culinaire recherche un commis de cuisine en alternance. La formation commence le 17/11/2025 à Martigues. Vous serez responsable de la préparation des produits, des cuissons, et de la gestion des commandes. Ce poste convient aux débutants dynamiques et réactifs, avec un salaire brut mensuel de 1801 euros pour un contrat de 12 mois.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e).
• Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e.
• Esprit d'équipe et ouverture aux autres.

Responsabilités

• Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.).
• Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.).
• Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats.
• Anticipation des préparations du lendemain.
• Participation à la gestion des commandes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 197SBRW

Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

Offre d\'alternance - Commis-e de cuisine (Titre professionnel niveau 3). Début de formation en alternance : 17/11/2025. Formation / CFA à Martigues (13 - PACA). Contrat de professionnalisation - 12 mois.

Missions principales

• Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.)
• Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.)
• Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats
• Anticipation des préparations du lendemain
• Participation à la gestion des commandes

Profil recherché

• Débutant(e) accepté(e)
• Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e
• Esprit d\'équipe et ouverture aux autres

Rémunération et conditions

• Type de contrat : CDD - 12 mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire brut : Mensuel de 1801.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d\'ouverture d\'esprit
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Formation continue d\'adultes

Employeur

INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D\'APPL

D\'autres offres peuvent vous intéresser :