Commis / Commise de cuisine de collectivité H/F

EHPAD Les jardins de Matisse; Rouen; Sur place; EUR 18 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Parking gratuit

Accessibilité bus et métro

Résumé du poste

Les Jardins de Matisse, EHPAD situé au Grand-Quevilly près de Rouen, recherche une aide de cuisine en CDD de remplacement de 3 mois. Vous rejoindrez une équipe de cuisine composée d’un chef, de 2 cuisiniers et de 2 aides, et contribuerez à la préparation des repas des résidents.

Vous travaillerez dans un cadre chaleureux, avec un planning comprenant 10 heures de service et alternance de week-ends et jours travaillés, tout en assurant l’hygiène et la sécurité des plats servis.

Qualifications

• Hygiène et sécurité alimentaire maîtrisées selon les règles du secteur.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter rapidement.

Responsabilités

• Assurer la plonge et l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.
• Participer à la préparation des entrées et des desserts.
• Aider à la mise en place et à la préparation des éléments du service.
• Participer au dressage et à la présentation des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Ranger, entretenir et organiser la cuisine.
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et agréable.
• Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité et la continuité du service.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparation des entrées et desserts

Travail en équipe

Description du poste

Aide de cuisine H/F – CDD de remplacement 3 moisLes Jardins de Matisse – Le Grand-Quevilly

Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !

Les Jardins de Matisse, EHPAD de 104 lits, dont une unité protégée de 14 lits, un accueil de jour et un PASA, est situé au cœur de la métropole de Rouen, à Le Grand-Quevilly (76120), à proximité de la SUD3 et de l'autoroute A13, et facilement accessible en bus et en métro.

Nous recherchons un(e) Aide de cuisine H/F dans le cadre d'un CDD de remplacement de 3 mois, pour rejoindre notre équipe de restauration (1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 2 aides de cuisine).

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et contribuerez chaque jour à la préparation de repas adaptés aux besoins de nos résidents, dans un environnement chaleureux et convivial.

Vos missions

Sous la responsabilité de l'équipe de cuisine, vous participerez notamment à :

• Assurer la plonge et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine dans le respect des règles d'hygiène.

• Participer à la préparation des entrées et des desserts.

• Aider à la mise en place et à la préparation des différents éléments nécessaires au service.

• Participer au dressage et à la présentation des préparations.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Participer au rangement, entretien et à l'organisation de la cuisine.

• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et agréable.

• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer la qualité et la continuité du service.

Votre planning

Nous proposons un planning en 10 heures, de 9h00 à 20h30, avec :

• Un week-end sur deux travaillé

• Une semaine de 3 jours travaillés

• Une semaine de 4 jours travaillés

• CDD de remplacement de 3 mois

• Prise de poste : dans 10 jours

Ce que nous vous offrez

En rejoignant Les Jardins de Matisse, vous bénéficiez :

• D'un cadre de travail chaleureux et moderne, avec une ambiance familiale.

• D'une équipe pluridisciplinaire et d'un véritable esprit d'équipe.

• D'un parking gratuit.

• D'un établissement facilement accessible en bus et métro.

• De moments de convivialité avec les résidents et les équipes lors des repas et événements de l'établissement.

• D'un environnement où la qualité de vie des résidents et le bien-être des professionnels sont au cœur de nos préoccupations.