Commis / Commise de cuisine de collectivité -EHPAD public (H/F)

EHPAD LES COULEURS DU LAC; Faverges-Seythenex; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez l'équipe de cuisine de l'EHPAD Les Couleurs du Lac à Faverges. Ce poste offre une expérience en service alimentaire auprès des personnes âgées, afin d'assurer la qualité et le bien-être des résidents. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine, avec une opportunité pour les débutants.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Savoir-faire en cuisine souhaité.
• Sens du service et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Participer à la préparation et la distribution des repas.
• Contrôler et stocker les denrées alimentaires.
• Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

DescriptionVenez rejoindre l'équipe de cuisine de l'EHPAD Les Couleurs du Lac -site de Faverges- qui accueille 69 personnes âgées en situation de dépendance. Sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de restauration, vous participez à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Préparer les entrées, plats, desserts selon les menus établis Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine Appliquer les procédures d'hygiène en vigueur Contribuer au bien-être des résidents en garantissant la qualité des repas servis

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
  
  

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• S'adapter aux changements
• Travailler en équipe
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)