Commis / Commise de cuisine

SOMMIER; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration de luxe à Paris recherche un Commis / Commise de cuisine. Le candidat sera responsable de la mise en place et de la préparation des petits déjeuners, dans le respect des normes d'hygiène HACCP. Une formation en Hôtellerie et une première expérience en cuisine haut de gamme sont appréciées. Le poste est à temps partiel avec un salaire brut horaire de 12 euros.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie/Restauration exigée.
• Une première expérience en cuisine haut de gamme est idéale.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des petits déjeuners selon HACCP.
• Aide à la mise en place et réception des provisions.
• Nettoyage du matériel et de la cuisine après service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP/BEP cuisine ou Baccalauréat Professionnel

Description du poste

Offre n° 195RHNH

Commis / Commise de cuisine

Description de l'offre : Vous serez en charge de la mise en place et de la préparation des petits déjeuners, dans le respect des règles et normes d'hygiène HACCP. Vous aiderez à la mise en place, à la réception et au rangement des provisions. À la fin du service, vous participerez au nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Profil recherché :

• Qualités personnelles : Grande capacité de travail, esprit d'équipe, discipliné(e), respectueux(se), intègre, efficace et rapide, sensible à la qualité dans le luxe, attentif(ve) aux détails.
• Qualifications : Formation en Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP cuisine, Baccalauréat Professionnel ou Technique). Une première expérience en cuisine dans un établissement haut de gamme est idéale.

Conditions :

• Type de contrat : CDI
• Contrat : Temps partiel - 20H/semaine, travail le samedi

Salaire : Salaire brut horaire de 12.0 Euros

Expérience : Débutant accepté

Compétences indispensables :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels : réactivité, rigueur, précision

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur : 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Ce poste est toujours disponible.