COMMIS / CHEF DE PARTIE PATISSERIE – LABORATOIRE TRAITEUR H / F

EVENTS ONE SUCCESS est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe et de l’accueil.

Nous proposons des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4 / 5 étoiles, traiteurs de luxe, clubs de direction et restaurants gastronomiques.

Nous recherchons pour le laboratoire d’un grand traiteur français spécialisé dans la restauration et les événements d’entreprise : un commis de pâtisserie et un chef de partie pâtisserie (H / F).

Toute la pâtisserie est entièrement faite maison : des pièces cocktails au biscuit d’accompagnement. Vous devez donc être garants de la qualité des prestations et du “fait maison”.

Vous êtes diplômé en pâtisserie et avez une première expérience sur du gros volume : en laboratoire, pour des banquets.

Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP.

Vous assistez le chef pâtissier et les chefs de partie dans la réalisation des mets en respectant les fiches techniques.

Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI, 39 heures par semaine sur des horaires de journée, et éventuellement du soir.

1800 – 2500 € bruts par mois, repos vendredi et samedi.