Commercial Mariage H/F

Cultures Food; Paris; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Véhicule de fonction

Indemnité nourriture CCN HCR

Résumé du poste

Grand Chemin Mariage, service B TO C du groupe Grand Chemin Traiteur, recherche un Commercial Mariage H/F à Paris. Vous serez l’interlocuteur privilégié des futurs mariés, conseillez et construisez des prestations cohérentes et mémorables, du premier contact à la signature, en collaboration avec les équipes opérationnelles.

Vous serez rattaché(e) à l’équipe commerciale et gérerez les commandes, la création des dossiers, la facturation et le respect des objectifs CA, tout en veillant à la qualité

Qualifications

• Bac+3 à Bac+5 en événementiel, marketing, commerce ou hôtellerie/restauration évènementielle.
• Maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet).
• Très bonne aisance relationnelle écrite et orale et sens du service.
• Anglais obligatoire; Permis B.
• Expérience en vente évènementielle / mariage / luxe; gestion de budgets importants.

Responsabilités

• Répondre aux demandes entrantes et accompagner les mariés du premier contact jusqu’à la signature.
• Construire des propositions sur-mesure (menus, logistique) et défendre les devis.
• Négocier et suivre les mariages jusqu’à la facturation et le CA.
• Préparer les mariages: commandes, dossiers et cartons de service; coordination avec les équipes.
• Assurer le suivi client et le bilan post-événement; gestion des salles partenaires.

Connaissances

Aisance relationnelle

Sens du détail

Organisation

Autonomie

Gestion des priorités

Anglais (OBLIGATOIRE)

Formation

Bac+3 à Bac+5 en événementiel/marketing/commerce/hôtellerie/restauration évènementielle

Outils

Pack Office

Description du poste

Cultures Food, groupe rassemblant 7 marques dans 230 lieux d'interventions.

Rejoindre le Pôle Mariage chez Grand Chemin Traiteur, c’est intégrer une équipe passionnée qui réinvente les codes du mariage avec audace et élégance.

Chez Grand Chemin Mariage, chaque événement est une création unique. Nous imaginons des réceptions sur-mesure, pensées comme de véritables expériences gastronomiques et émotionnelles. De la première rencontre avec les mariés jusqu’au dernier détail du jour J, nous accompagnons chaque projet avec exigence, créativité et sens du service.

Notre signature ? Une cuisine raffinée, de saison, responsable, sublimée par une scénographie soignée et une organisation millimétrée. Nous aimons surprendre, innover et créer des moments inoubliables pour nos clients comme pour leurs invités.

Intégrer Grand Chemin Mariage, c’est évoluer dans un environnement dynamique, exigeant et stimulant, où l’esprit d’équipe, l’autonomie et la créativité sont valorisés.

Si vous aimez les défis, les projets uniques et l’énergie des grands jours, vous êtes au bon endroit.

Mission

Nous recherchons pour notre service B TO C un :

COMMERCIAL MARIAGE H/F

Ton rôle :

Tu es l’interlocutrice privilégiée des futurs mariés, de la première prise de contact jusqu’à la signature. Tu les conseilles, les rassures, les aides à construire une prestation cohérente, fluide et mémorable.

Rattaché(e) à l'équipe commerciale, vos principales missions sont :

• Répondre aux demandes entrantes (leads qualifiés) ;

• Comprendre les attentes, contraintes et émotions des couples ;

• Construire des propositions sur-mesure (menus, options, logistique) ;

• Présenter et défendre les devis avec pédagogie ;

• Négociation ;

• Accompagner les mariés du début jusqu’à la fin dans le processus de vente de leur mariage.

• Préparer les mariages :

  • Commandes d’alimentaires, matériels, ressources humaines et décoration sur notre logiciel ;

  • Création des dossiers commerciaux sur notre logiciel ;

  • Réaliser des cartons de service ;

  • Travailler en lien étroit avec les équipes opérationnelles ;

  • Assurer la relation avec nos salles partenaires ; - c’est une autre mission que préparer les mariages ;

  • Présence aux dégustations… - c’est une autre mission que préparer les mariages ;

• Être présent sur les mariages et veiller à la qualité du rendu des prestations ;

• Participer à l’élaboration de bilan post événement ;

• Effectuer la facturation ;

• Respect des objectifs du CA ;

• Autres missions : case study, benchmark, rédaction de process type, tri & analyse de données…

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Profil

Compétences et qualités requises :

• Diplômé d’un Bac+3 à bac+5, en événementiel, marketing, commerce ou en hôtellerie / restauration événementielle ;

• Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet) ;

• Aisance relationnelle écrite et orale ;

• Très bon relationnel, sens du détail et de l’écoute – écrite et orale ;

• Dynamisme, rigueur, méthodologie, autonomie et polyvalence ;

• Curiosité, forte capacité d’adaptation et réactivité ;

• Gestion des priorités et des deadlines ;

• La maitrise de la langue anglaise est obligatoire ;

• Permis B obligatoire ;

• Expérience en vente événementielle / mariage / hôtellerie / luxe ;

• À l’aise avec des budgets élevés et des décisions émotionnelles ;

• Organisée, fiable, rassurante ;

• À l’écrit comme à l’oral, tu inspires confiance ;

Une expérience comme wedding planner, chargée de clientèle événementielle ou commerciale traiteur est un vrai plus.

Autres éléments :

• CDI- Temps plein ;

• Lieu de travail : Paris (75014) ;

• Rémunération : selon profil et expérience ;

• Indemnité nourriture selon convention CCN HCR ;

• Mutuelle d’entreprise ;

• Véhicule de fonction boite manuelle à disposition pour les déplacements durant la semaine (pas d’usufruit en dehors des jours travaillés) ;

• Temps de travail hebdomadaire du mardi au samedi + une dizaine de dimanche dans l’année.

Sensible à l’univers du mariage, de la gastronomie et l’innovation culinaire ? Vous avez le sens du service et des responsabilités ?

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail humain et exigeant ;

• Des prestations qualitatives à forte valeur ajoutée ;

• Une vraie autonomie dans la relation client ;

• Rémunération fixe + commissions attractives ;

• Possibilité de collaboration évolutive (saison → long terme).

Votre profil correspond ?

Vous voulez rejoindre une équipe dynamique

Pour aller plus loin :

Notre site : Grand Chemin - Traiteur mariage à Paris & Île-de-France