Cocineros/as Palma de Mallorca

Newrest; France; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans la restauration recherche des cuisiniers pour ses activités de catering à Palma de Mallorca. Le candidat idéal devra préparer, cuire et présenter les plats, tout en contribuant à la gestion des coûts et à la planification des menus, dans un environnement de travail d'équipe.

Qualifications

• Expérience en restauration et dans la préparation de plats.
• Capable de travailler de manière autonome et responsable.
• Bonnes compétences en gestion des coûts et des matières premières.

Responsabilités

• Préparer, cuire et présenter des plats.
• Collaborer à la gestion des inventaires et des commandes.
• Assurer le montage et le démontage du service.

Connaissances

Préparation de plats

Gestion des coûts

Travail en équipe

Collaboration à la planification des menus

Utilisation avancée de Office

Description du poste

Newrest busca COCINEROS/AS para sus actividades de catering en Palma de Mallorca.

1. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
3. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
4. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.
5. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
6. Colaborar en la planificación de menús.
7. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
8. Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
9. Trabajo en tripulación.
10. Usuario/a avanzado/a en paquete Office y bases de datos.

Humildad, sencillez, eficiencia y sentido de la responsabilidad son los valores de Newrest.

Con 36,000 empleados/as en 54 países, Newrest es un actor mundial independiente en restauración aérea, y el único operador que interviene en todos los sectores: restauración aérea, institucional, bases de vida, ferroviaria y comercio minorista.

Newrest es una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.