Chocolatier H/F

Alphea Conseil; Nanterre; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison mondialement connue pour ses chocolats en tant que chocolatier. Dans ce rôle, vous serez responsable de la production de chocolats de qualité, en créant des bonbons emblématiques et en participant à des événements saisonniers. Vous travaillerez en équipe et respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste à temps plein offre des opportunités d'évolution interne et des avantages tels que des tickets restaurant. Si vous êtes passionné par la chocolaterie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Possibilité d'évolution interne

Participation à des concours avec matériel fourni

Coaching par des chefs

Tickets restaurant

Qualifications

• Expérience en confection de chocolats et respect des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe sur des créations chocolatées.

Responsabilités

• Produire des chocolats de qualité sous la supervision du Responsable Chocolaterie.
• Participer à la fabrication de chocolats innovants pour des événements saisonniers.

Connaissances

Confection de chocolats

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Formation

Formation en pâtisserie ou chocolaterie

Description du poste

Description du poste :

Vous souhaitez travailler pour une entreprise de renom ?

Si oui, ce poste est fait pour vous !

Pour un site de production appartenant à un grand groupe, je recherche un(e) :

Rejoignez nos ateliers, une maison mondialement connue pour ses chocolats !

Avantages :

• Possibilité d'évolution interne
• Participation à des concours avec matériel fourni et coaching par des chefs pour vous aider à réussir

Votre rôle :

• Vous serez rattaché(e) au Responsable Chocolaterie pour produire des chocolats de qualité
• Vous confectionnerez nos bonbons de chocolat emblématiques : ganache chocolat noir, chocolat au lait, truffes, ganache parfumée, vegan, pralinés, bouchées, ainsi que des produits annexes comme amuse-barres, choco-sticks, orangettes, fruits enrobés, mendiants, tablettes, pâte à tartiner
• Vous participerez à la fabrication de chocolats innovants et de pièces créatives lors d'événements saisonniers (Noël, Pâques, Saint-Valentin) et événements exceptionnels
• Vous travaillerez en équipe sur toutes les étapes de création : enrobage, tempérage, détaillage, moulages, décors, etc.
• Vous respecterez les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires :

Poste à temps plein, en CDI, basé à Nanterre (RER A, Nanterre-Ville)

Horaires : équipe du matin (6h30 - 14h00) ou de l’après-midi (14h00 - 21h30), du lundi au vendredi

Rémunération et avantages :

• Salaire sur 13 mois
• Possibilité d’heures supplémentaires (+25%)
• Tickets restaurant : 9€ (60% pris en charge)