Chefde Cuisine H/F

API Restauration; Bailleul-sur-Thérain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un Chef de Cuisine à Bailleul-sur-Thérain. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine dans un restaurant médico-social, avec une équipe de deux personnes. Le candidat idéal a une expérience significative en restauration collective, maîtrise les normes HACCP et a d'excellentes compétences en gestion d’équipe. Le poste est à pourvoir immédiatement et offre des avantages tels que 13ème mois et participation aux bénéfices.

Prestations

Participation aux bénéfices de l'entreprise

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Frais de transport en commun

Autonomie dans votre gestion

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir.
• Innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Relationnel

Autonomie

Description du poste

Chefde Cuisine H/F, Bailleul-sur-Thérain

Bailleul-sur-Thérain, France

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de Cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant médico socialde Bailleul sur Thérain(60), de 90 couverts où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 2 personnes
• Salaire ?2200€ bruts x 13 et avantages
• Du lundi au vendredi de 7H00 à 15H00 et un WE sur deux.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Maîtrise des Textures modifiées
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• Salaire 2000€ bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !