Chef Production & Qualité Vin – Planification et Optimisation

Vitijob; Paris; On-site; EUR 52,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaire + Bonus

Pass Navigo remboursé 50%

Job summary

Vitijob recherche un responsable production pour piloter la fabrication des cuvées, assurer la qualité et répondre aux besoins des clients en France et à l'international. Vous travaillerez directement avec le co-fondateur chargé des produits et du développement.

Vos missions incluent la planification mensuelle, la gestion opérationnelle des flux, le contrôle qualité, et l'optimisation des stocks. Des déplacements mensuels sont prévus et le package inclut salaire + bonus + pass Navigo remboursé.

Qualifications

• Diplôme Bac+5 en ingénierie ou master lié à l'agroalimentaire/production.
• Expérience en production dans un environnement complexe.
• Rigueur, sens du détail et capacité à gérer plusieurs flux.
• Bon relationnel et travail en équipe avec partenaires externes.

Responsibilities

• Co-construire le plan de planification des productions mois par mois.
• Piloter l'opérationnel des flux de production et définir les cahiers des charges.
• Assurer le contrôle qualité à chaque étape et clôturer les productions.
• Gérer les stocks de matières et prévoir les transports logistiques.
• Support pour habillage/étiquetage chez le partenaire logistique.
• Participation à des dégustations internes.
• Veille concurrentielle et organisation de dégustations internes.

Skills

Planification

Organisation

Gestion des flux

Suivi production

Collaboration

Anglais

Education

Bac+5 master/ingénieur/DNO

Job description

Vitijob recherche un responsable production pour piloter la fabrication des cuvées, assurer la qualité et répondre aux besoins des clients en France et à l'international. Vous travaillerez directement avec le co-fondateur chargé des produits et du développement.

Vos missions incluent la planification mensuelle, la gestion opérationnelle des flux, le contrôle qualité, et l'optimisation des stocks. Des déplacements mensuels sont prévus et le package inclut salaire + bonus + pass Navigo remboursé.