CHEF PATISSIER H / F

Andy Le Mabilay; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant à Rennes recherche un(e) Chef(fe) pâtissier(ère) passionné(e) pour gérer le poste dessert. Vous serez responsable de la création et de la qualité des desserts, tout en gérant les stocks et en respectant les normes d'hygiène. Offrant un CDI avec une rémunération de 2200€ nets par mois, ce poste est parfait pour une personne créative et autonome désireuse de rejoindre une équipe dynamique.

Prestations

Repas inclus

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pâtisserie : dressages soignés, cuissons précises.
• Expérience réussie en brasserie, bistrot ou restaurant à bon rythme.
• Capacité à travailler en équipe tout en restant autonome.

Responsabilités

• Réaliser des desserts à la carte et des créations du moment.
• Gérer les stocks et suivre les denrées.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques de pâtisserie

Créativité

Autonomie

Gestion des stocks

Connaissance des normes d'hygiène HACCP

Description du poste

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Andy le Mabilay c’est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.

Le restaurant Andy – Le Mabilay est à la recherche d’un(e) Chef(fe) passionné(e) pour prendre les commandes de notre poste dessert / pâtisserie !

Ton rôle

En tant que responsable du poste pâtisserie, tu seras autonome et garant(e) de la qualité de tes créations. Précis(e), rigoureux(se) et créatif(ve), tu seras en charge de :

• La réalisation des desserts à la carte et des créations du moment
• La gestion des stocks de ta partie et du bon suivi des denrées
• L’application irréprochable des normes d’hygiène et de sécurité
• La coordination avec l’équipe cuisine pour garantir une belle harmonie en salle comme en cuisine

Ce que nous offrons

CDI à pourvoir dès maintenant

43h / semaine

2 jours de repos consécutifs

2 à 3 jours en continu

Rémunération : 2200€ nets / mois

Repas inclus + mutuelle d’entreprise

Envie de mettre ton talent sucré au service d’une cuisine généreuse, créative et conviviale ?

Envoie ta candidature dès maintenant, et viens rejoindre l’équipe Andy !

Tu es passionné(e), curieux(se) et tu veux t’épanouir dans une cuisine où le goût, la rigueur et la bonne ambiance vont de pair ? Ce poste est fait pour toi !

Savoir-faire

Tu maîtrises les techniques de pâtisserie : dressages soignés, cuissons précises, textures équilibrées – c’est ton truc.

Tu sais allier créativité et exigence , et tu aimes proposer des desserts qui font plaisir aux yeux comme au palais.

Tu connais parfaitement les règles d’hygiène (HACCP) et tu sais gérer les stocks et la conservation des produits avec sérieux.

Tu as déjà une expérience réussie en brasserie, bistrot ou restaurant à bon rythme : tu sais gérer un service avec efficacité et sang-froid.

Savoir-être

Tu es organisé(e) , autonome , et tu prends plaisir à bien faire ton travail.

Tu aimes travailler en équipe , partager tes idées, apprendre des autres et faire avancer les choses ensemble.

Tu es rigoureux(se) mais tu gardes toujours une touche de bonne humeur en cuisine – c’est important !

Tu as l’esprit d’initiative, tu es réactif(ve) et tu sais t’adapter aux imprévus du quotidien.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.