Chef pâtissier F / H

ELIOR; Châtillon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Ansamble, filiale d'Elior, recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour un restaurant à Châtillon. Vous serez en charge de la production sucrée, de la création des desserts et de la gestion de l'équipe pâtisserie. Rejoignez une entreprise engagée dans la restauration saine et naturelle.

Prestations

13ème mois selon dispositions en vigueur

Prime annuelle sur objectifs

Plan d'épargne PERCO

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et formation

Accès prestations du CSE

Qualifications

• Expérience en pâtisserie requise.
• Capacité à gérer une équipe et transmettre son savoir-faire.
• Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Responsable de la production sucrée et création de la carte des desserts.
• Préparation des pâtes et desserts, gestion des stocks.
• Conseil aux convives sur les choix des desserts.

Connaissances

Créativité

Adaptabilité

Orientation client

Formation

Diplôme en pâtisserie

Description du poste

ANSAMBLE recherche, pour l'une de ses restaurants situé à Châtillon (92), un(e) CHEF(FE) PATISSIER(E) H / F.

Lieu : Chatillon (92)

Jours travaillés : Du Lundi au Vendredi / 7h30 - 15h00

Effectifs repas : 1000

Effectifs équipe : 3 en patisserie

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle.

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Châtillon (92).

Horaires : Du Lundi au Vendredi 7h00 - 14h40

Nombre de repas préparés sur le site : 1000

Nombre de collaborateurs sur site : 3 en patisserie

La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ?

Nous recrutons notre nouveau / nouvelle chef(fe) Pâtissier(ère).

Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre équipe, pour ravir les papilles de vos convives.

Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.

Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Découvrez en vidéo le métier de cuisinier(ère) chez Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs

Prime d'Activité Continue / Prime de Service Minimum

Avantage en nature sur les repas

Plan d'épargne PERCO

Compte Epargne Temps

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Convention collective de la restauration collective

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix.

Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

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