Chef •fe gérant •e – Ecully (69)

Au sein d’un établissement scolaire de 500 couverts, vous êtes rattaché

• au responsable de secteur et intégré
• à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production.
• Animez votre équipe de 4 collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information).
• Êtes l’interlocuteur rice privilégié de nos clients et convives.
• Êtes le e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef fe gérant e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continu du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons :

• Fourchette de salaire selon le profil.
• Primes : performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise.
• Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles.
• École de formation en interne : formations culinaires, management, …
• Parcours d’intégration.
• Perspectives d’évolution.