Chef-gérant Tournant H/F

API Restauration; Alès; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

API Restauration, un leader dans la restauration collective, recherche un Chef-gérant Tournant pour ses restaurants. Ce poste clé implique la gestion culinaire et administrative, tout en étant passionné par la cuisine et la relation client. Offrant un CDI et des avantages compétitifs, nous visons à intégrer des talents diversifiés.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Prévoyance

Qualifications

• Bon cuisinant, passionné par votre métier.
• Organisé, rigoureux et efficace.
• Reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Gestion du site : passation des commandes, gestion des stocks.
• Participer à la production et appliquer les procédures HACCP.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Créativité

Qualités relationnelles

Formation

Connaissance HACCP

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région LANGUEDOC, nous recherchonsun Chef-gérant TournantH/Fpour nosrestaurants tous secteurs d'activité,situé sur le secteur duGARD et l'HERAULT (34).

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production avec l’aide de votre équipe
• Application et respect des procédures HACCP
• Réception des marchandises

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée et maîtrise des textures modifiées

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Contrat enmodulation (lissage sur l'année)

Vos avantages :

• Rémunération : 26 400€ brut annuel hors primes
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Prévoyance
• Poste à pourvoir auplus tôt.

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d’évolution