CHEF GÉRANT RESTAURATION COLLECTIVE DE SANTÉ - H/F

Lamacompta; Mantes-la-Jolie; Sur place; EUR 2 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour gérer l'ensemble du service dans les établissements de santé. Vous serez responsable de la production des repas, de la gestion des équipes et des relations avec les clients, tout en maintenant les normes d'hygiène HACCP. CDI avec des conditions avantageuses et une rémunération compétitive.

Prestations

Prime objectives

CSE

Avantage en nature pour la restauration

Qualifications

• Expérience en gestion d'un service de restauration.
• Capacité à manager et encadrer une équipe.
• Connaissance des normes hygiéniques HACCP.

Responsabilités

• Participer à la production des repas.
• Assurer la gestion complète du service de restauration.
• Gérer le budget et contrôler la gestion des stocks.

Connaissances

Gestion de service

Management d'équipe

Hygiène en restauration

Description du poste

Société spécialisée dans la restauration collective d'établissements de santé recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) qui aura la responsabilité de la gestion du service de restauration dans sa totalité, tout en assurant la satisfaction des convives et en manageant votre équipe.

Vous Serez Amené(e) à

• Participer à la production des repas.
• Assurer la gestion complète du service de restauration.
• Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution.
• Manager l'équipe du service restauration (5 personnes dont 2 seconds)
• Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks.
• Assurer la relation quotidienne avec les clients.
• Gérer le budget alloué de manière rigoureuse.
• Maîtriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP.
  
  

Conditions Et Avantages Salariaux

CDI à pourvoir au plus tôt statut Agent de Maîtrise

Horaires : de 7h à 15h du lundi au vendredi.

Rémunération : Fixe 2400€ brut x 13 mois+ prime objectifs (= un salaire et demi si objectifs atteints) soit un package jusqu'à 34,8k€ brut

Prime de participation selon le résultat de l'entreprise

CSE

Avantage en nature pour la restauration 4,15€ par jour travaillé