Chef gérant (H / F)

INTERACTION; Grenoble; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un Chef Gérant pour un poste basé à Grenoble. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la supervision de l'équipe de cuisine et de la gestion des stocks. Un CAP Cuisine et une expérience en restauration collective sont requis. Ce poste est en intérim avec des horaires de journée, incluant un weekend sur deux.

Qualifications

• Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD.
• Excellentes compétences en gestion.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes.
• Superviser l'équipe de cuisine et assurer la coordination.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Maîtrise des normes d'hygiène

Capacité à travailler sous pression

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Interaction Grenoble recrute pour un de ses clients plusieurs Chef Gérant H / F sur le secteur de Grenoble et alentours. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination - Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction - Assurer la qualité et la présentation des plats servis

• Vous possédez un CAP Cuisine - Vous avez une expérience réussie en restauration collective dans un environnement EHPAD, - Excellentes compétences en gestion d'équipe - Créativité et passion pour la cuisine - Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus Informations complémentaires : - Poste à pourvoir en intérim - Horaire : de journée 07h- 15h et un week-end sur deux travaillé - Certains sites ne sont pas accessibles en transport en commun