Chef gérant (F/H) - Poitiers (86)

Dupont Restauration SAS; Poitiers; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un vaste groupe de restauration recherche un chef cuisinier passionné pour diriger une équipe de 3 personnes. Vous assurerez la gestion quotidienne de votre restaurant tout en garantissant une cuisine de qualité, utilisant des produits locaux. En intégrant notre entreprise, vous bénéficierez d'une culture inclusive, d'opportunités de carrière et de divers avantages, y compris un repas offert pendant le service.

Prestations

Prime de participation aux bénéfices

Accès au CSE

Repas offert lors du service

Mutuelle et régime de prévoyance

Transport en commun remboursé à 50%

Forfait mobilité durable

Qualifications

• 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Passionné par la cuisine.
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Animer une équipe de 3 collaborateurs pour assurer la satisfaction de la clientèle.
• Piloter l'activité du restaurant et définir les menus.
• Gérer les commandes et le planning de l'équipe.

Connaissances

Dynamisme

Travail en équipe

Gestion de la qualité

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.
Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.
Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons. Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.
Depuis plus de 17 ans Restauval oeuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l'accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements.

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée.

En secteur entreprise, vous animez votre équipe de 3 collaborateurs dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe.

En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.

Informations complémentaires :

- Du lundi au vendredi :
- 150 couverts journalier :
- Parking à proximité :
- Salaire brut mensuel prévu : à partir de 2132 euros

Pourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
- Un accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service,
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.

Vous êtes concerné ? N'hésitez plus, votre place est avec nous !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.